한 알 한 알 정성을 담아 : 2025년 3차 공진단 조제 과정

2025년 세번째 공진단 조제입니다.

3월말 조제를 말씀드렸었는데, 조금 늦어져서 4월 초 조제를 완료하였습니다.

그동안 70%의 물량은 이미 사전처방되어, 남아있는 조제 물량은 20환 정도 입니다.

5월 가정의 달을 맞이하여 4월 중 추가 조제가 예정되어있으므로 혹시 필요하신 분들은 문의 부탁드립니다 ^^

이번 사향의 인증번호는 067211 입니다.

10g의 사향, 100구의 공진단을 만드는데 필요한 사향의 양입니다.

실제 조제시에는 로스 및 1구당 5.0xg으로 소분하기 때문에 90환 기준으로 조제합니다.

사향

사향에 남아있는 잡질을 잘 제거해 나갑니다.

사향노루의 털, 향낭의 조각 등이 대부분입니다.

잡질을 제거한 사향은 곱게 갈아준 후 사용합니다.

약재 혼합

준비된 사향, 당귀, 산수유, 녹용을 잘 섞어줍니다.

이후에는 꿀도 넣고 반죽해줍니다.

반죽

꿀반죽은 처음에는 건조하여 잘 뭉쳐지지 않치만 반죽을 할 수록 찰기가 생기면서 찐득찐득해집니다.

충분히 반죽된 공진단 반죽은 8시간 이상 냉장 숙성 후 조제에 사용합니다.

소분 및 금박 작업

냉장 숙성한 공진단 반죽은 5g 단위로 소분한 뒤 모양을 만들고 금박을 입혀줍니다.

건조한 겨울 봄에는 금박이 두겹 세겹 겹쳐지지 않아 들뜨는 모양새가 나오긴 하지만, 공진단의 모든 면에 잘 입혀져 있습니다.

포장

잘 준비된 공진단은, 청병에 습기제거제를 넣어 습기 노출을 예방하고, 씰링으로 외부공기 유입을 최소화하여 포장됩니다.

필요하신 경우 진공 포장을 하여 처방할 수 있습니다.

마치며

공진단을 조제하고 처방할수록 책임감이 커집니다.

더 좋은 재료로, 더 좋은 프로세스를 도입하여,

신뢰할 수 있는 공진단을 조제할 수 있도록 노력하겠습니다 ^^

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